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卖菜的大婶一看也都是明白人,自己家里平时买菜谁会买这么多,加上又被林峰给弄的舒服,谁都爱听好话,特别是女人,而且不分年龄段,反正动动嘴皮子又不要钱。
“既然小伙子你都这么说了,我都给你算便宜点,按批发价给你!”大婶一边拿着一杆秤在秤菜,一边笑道。
“小伙子,别说你还长的挺俊,有没有对象啊!”
这大婶还别说,挺会察言观色,见林峰长的帅,嘴巴又甜,丈母娘就喜欢这种的,而且又是开店的,那条件肯定还不错,正好自己的闺女还没有结婚呢。
“不好意思啊大婶,我已经结婚了,下次吧!”
林峰点了根烟,拒绝了。
提着两大袋子菜,林峰口袋里的钱也正好分文不剩,好在是卖菜大婶给自己优惠了,要不然林峰口袋里的钱绝对不够。
回到了家,把菜放在一旁,洗了手,先是把龙虾给卤好了放进了保鲜桶,接着把花甲和螺蛳都炒好了也各自放进了保鲜盒。
这才开始去洗菜切菜串菜,一套动作下来行云流水,让人看了赏心悦目。
毕竟林峰上一世就是做餐饮起家,自己还做过五星级酒店的厨师长,各种菜系样样精通,林峰对于厨师这个职业有着与生俱来的天赋,并且融入了自己的理解,很多特色菜都是他自己研发的。
如今做些这种菜对于林峰来讲就是小儿科,说白了就跟玩似的,在赣省,最重要的精髓就是要辣!管你好不吃好,辣就完了!
哪怕你做的菜再好吃,不辣那都是不好吃,哪怕你菜做的再不好吃,只要辣,那都是好吃!
当然了,每个省份的情况不一样,口味自然也不一样,如果是开全国连锁,那肯定是得根据当地的口味来进行调整。
但话又说回来,在吃辣方面,除了隔壁的湘省,其他省份还真没一个能打的,当然了,川省和庆市也能吃辣,但他们吃的是麻辣,只有赣省和湘省才喜欢吃香辣!
这种香辣和麻辣不同,香辣是纯粹的辣,味道上面更刺激,更带劲!
记得前世有一家甲鱼店,什么味道都尝不出,就是一个字“辣!”客人都说好吃,每天生意爆满,去晚了一点点还要排队!
不止是这家甲鱼店,很多其他的一些特色店也都是一样,就是一个字,要辣!
当然,林峰追求的可不止如此,在辣的同时也要保证菜品的质量,食材必须要新鲜,必须要干净卫生,另外鲜、香、味、美一个都不能少。
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