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第一卷 第17章 扁食（第4页）
“就十斤排骨，十斤五花肉，调料啥的，各买了半斤...”
刘大鹏从大包里掏出了肉和调料。
“你勺的呢吗？买这么多干啥嘛？你这些东西都够五十个人吃了！”周玲无语。
“不是你说的...看着随便买上些嘛，我就随便买了些。”
刘大鹏委屈地辩解。
“你...”
周玲还要再说，张胜利却道：“没事，吃不掉冻冰箱里慢慢吃嘛！你们家的液化气灶咋用？你来教教我。”
“这个最简单了，一拧就打着火了！我们冬天用的蜂窝煤，天热了就用液化气...”
周玲就不再理会刘大鹏，过来给张胜利教怎么用液化气灶。
他们家不仅有液化气灶，还有个进口冰箱，这在1988年的沙城县，绝对是最奢侈的家电。
张胜利先拿过排骨剁了爆炒，焖在锅里，再剁了肉馅和葱拌好，又用碗底在擀好的面上研出一个个圆圆的饺子皮，包上肉馅，两手一捏，就捏好了一个扁食...
所谓扁食，就是手直接捏出的饺子，虽然没有饺子的褶皱纹路，可包起来速度极快，适合人多的时候做。
“哇！你这个扁食咋捏的？一秒就捏一个啊！快教教我！”
周玲兴奋叫道。
“呃...完了给你教吧...你把剩下的肉放进冰箱，再把其他东西收拾一下。”
张胜利指挥着周玲给他打下手。
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